Nopea, yksinkertainen ja 100 % kasvipohjainen! Kiehauta vesi ja puolikas kasviliemikuutio suuressa kattilassa. Heitä sekaan pasta ja kypsennä kunnes se on ”al dente”. Valuta vesi pois, mutta säilytä keitinvesi.

Ruskista sipuli ja sienet, ja mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää pannulle Alpro Greek Style soijavalmiste, 300 ml pastan keitinvettä ja toinen puolikas kasvisliemikuutiosta. Hämmennä, kunnes seos on kermainen ja lisää sitten pinaatti. Ja siinähän se kastike onkin!

Heti kun pinaatti on paistunut kasaan, sekoita kastikkeen joukkoon keitetty pasta ja rouhi suolaa ja pippuria, makusi mukaan. Ehkä vielä vähän tuoretta pinaattia päälle? Buon Appetito!