بانكيك رائع بالزبيب

١. ابدئي بخلط الطحين، الملح، البيض، حليب اللوز ألبرو الأصلي، الماء البارد والسكر في وعاء وتأكدي من خلطه حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. ومن بعدها أضيفي الزبيب.
٢. ضعي صينية قلي صغيرة على نار حامية ثم أضيفي القليل من سمن ألبرو للخبز والقلي. صبي كميات قليلة من خليط البانكيك بعد أن يذوب السمن. وعندما يجمد البانكيك على شكله قلبيه باستمرار حتى يصبح بنياً ذهبياً من الجهتين.
٣. حضري كريمة الخفق صويا ألبرو في الخلاط حتى تصبح جامدة.
٤. قدمي البانكيك مع كريمة الخفق من ألبرو.