بودنغ الخبز

بودنغ الخبز بالشوكولا الغامقة مع مشروب البندق ألبرو

8 الكمية
20دقيقة
1

مكونات

٦٠٠ مليلتر مشروب البندق ألبرو

١٠٠ غرام زبيب

٤٠٠ غرام من الخبز الأبيض البائت

ملعقة صغيرة من القرفة

٨٠ غرام من السكر البني

٣ بيضات

٣ شرائح من خبز الزنجبيل

١٠٠ غرام من الشوكولا الغامقة

ملعقة كبيرة من سمن ألبرو

ملعقة كبيرة من الطحين

سكر بودرة

صنع من

التحضير

١. سخني مشروب البندق ألبرو على نار هادئة. وانقعي الزبيب في الماء في نفس الحين.
٢. قطعي الخبز البائت على شكل مربعات قياسها ٢ في ٢ سنتميتر تقريباً وضعيها في إناء الخلط، وأضيفي القرفة، السكر البني، البيض وخبز الزنجبيل والزبيب المنقوع.
٣. صبي مشروب البندق ألبرو فوق خليط الخبز واخلطي حتى يصبح لديك خليط متجانس ومن ثم أضيفي قطع الشوكولا.
٤. صُبي الخليط على صينية خبز مدهونة بالسمن، وتأكدي من أن وجه الخليط مستو ومن ثم اخبزيه في فرن تم تحميته على درجة حرارة ١٧٠ درجة سيليزية لمدة ساعة. وعندما يجهز البودنغ دعيه يبرد وقدميه مزيناً بسكر البودرة.

نصيحة

استخدمي شوكولا فوندان (بنسبة تزيد عن ٧٥٪ من الكاكاو)، لأنها تحتوي على كمية ضئيلة للغاية من اللاكتوز