مهلبية الرز المرحة

١. انقعي بعض الزعفران في ٤ ملاعق كبيرة من مشروب الرز ألبرو. ثم اغلي باقي مشروب الرز لدرجة الغليان ثم أضيفي الرز. ودعيه يغلي.
٢. أضيفي شراب الصبارة، قشر الليمون والزعفران. ودعيه يستمر في الغليان حتى يستوي الرز مع التحريك الدائم.
٣. أضيفي الفستق الحلبي المطحون ولكن أبقي بعضه للتزيين. دعي المهلبية الرز تبرد لمدة خمس دقائق.
٤. زيني المهلبية بالباقي من الفستق الحلبي وشراب الصبارة.