اللازانيا التقليدية

اللازانيا التقليدية اللذيذة مع شراب الصويا غير المحلّى من ألبرو، مثالية لقضاء ليلة رائعة

4 الكمية
20دقيقة
30دقيقة

مكونات

500 غ من شرائح اللازانيا

500 غ (نباتي) الدجاج المفروم

بصلة

2 من فصوص الثوم

باذنجان

حبّة فلفل أحمر

ليتر من باستا الطماطم

حفنة من الريحان الطازج

موزيريلا

125 غ من الفطر المفروم

نصف ملعقة صغيرة من مارغرين ألبرو للخبز والقلي

الفلفل المطحون الطازج والملح

صلصة البشاميل:

50 غ من مارغرين ألبرو للخبز والقلي

50 غ من الدقيق

750 مل من شراب الصويا غير المحلّى من ألبرو

صنع من

التحضير

1. سخّني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة. لصلصة الطماطم: ذوّبي ألبرو الخَبز والقلي في مقلاة كبيرة، واصنعي الطبق مع البصل المفروم والثوم المضغوط، أضيفي قطع اللحم وشرائح الباذنجان وقطع الفلفل الأحمر وشرائح الفطر. اتركيهم لوقت إضافي في المقلاة، ثمَّ أضيفي صلصة الطماطم وتبليها بالريحان المقطّع والملح والفلفل. اتركي الصلصة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2. لصلصة البشاميل: ذوّبي القليل من مارغرين ألبرو الخَبز والقلي قي قدر وأضيفي الدقيق. اسكبي شراب الصويا غير المحلّى من ألبرو وامزجيها للحصول على صلصة ناعمة. وتبليها بالملح والفلفل.
3. لإعداد اللازانيا: ضعي صلصة الطماطم فوق طبقة اللازانيا، ثمَّ ضعي طبقة أخرى من اللازانيا فوق الصلصة وكرّري هذه العملية. عند الانتهاء اصنعي طبقة من صلصة البشاميل. قطّعي الموزيريلا إلى شرائح رقيقة، وغطّي الطبقة العليا بالموزيريلا.
4. ضعي اللازانيا في الفرن (حوالي 30 دقيقة) على درجة حرارة 180 درجة مئوية. استمتعي!

نصيحة

استخدمي الدقيق واللازانيا الخالية من الغلوتين لصنع صلصة البشاميل

استخدمي جبن خالٍ من اللاكتوز بدلا من جبن موزاريلا

يمكنك أن تحصلي على لازانيا نباتية إذا استخدمت بديل نباتي عن اللحم