• وصفات
  • بان كيك الحنطة السوداء والموز

بان كيك الحنطة السوداء والموز

4
20م
تلذّذ ببان كيك الحنطة السوداء والموز باستخدام مشروب ألبرو بنكهة جوز الهند
بان كيك الحنطة السوداء والموز
  • لتحضير البان كيك:
  • 200 ملل من مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند
  • 100-150 ملل من مشروب ألبرو بنكهة جوز الهند
  • 250 غ من دقيق الحنطة السوداء
  • موز ناضجة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • رشّة ملح
  • 1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند أو زيت الفول السوداني أو السمن النباتي من ألبرو للخَبز والقلي
  • التزيين:
  • 12 ملعقة طعام من مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند
  • 8 ملاعق طعام من بذور الرمان
  • 4 ملاعق طعام من بذور الشيا (اختياري)

مكونات
!

  • لتحضير البان كيك:
  • 200 ملل من مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند
  • 100-150 ملل من مشروب ألبرو بنكهة جوز الهند
  • 250 غ من دقيق الحنطة السوداء
  • موز ناضجة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • رشّة ملح
  • 1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند أو زيت الفول السوداني أو السمن النباتي من ألبرو للخَبز والقلي
  • التزيين:
  • 12 ملعقة طعام من مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند
  • 8 ملاعق طعام من بذور الرمان
  • 4 ملاعق طعام من بذور الشيا (اختياري)

تجهيز
!

1

لا تنتظر يوم البان كيك العالمي لإعداده! يُمزج دقيق الحنطة السوداء والملح ومسحوق الخَبز معاً وتوضع المكوّنات في وعاء. في وعاءٍ آخر، تُهرس الموز وتُمزج مع مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند ومشروب جوز الهند.

2

تُمزج المكوّنات السائلة والجافة معاً وتُخلط حتى تشكل خليطاً سلساً. وإذا كان الخليط سميكاً، تُضاف كمية ضئيلة من مشروب جوز الهند.

3

بعد ذلك، يُسخّن مقدارٌ من زيت جوز الهند على حرارة متوسطة. تُغرف حوالى 3 ملاعق طعام من الخليط في المقلاة وتُطهى لمدة 3-4 دقائق وتُقلب وتُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. تواصل عملية الطهي حتى تنتهي كمية الخليط.

4

يُقدّم البان كيك مع مشروب ألبرو سادة مع جوز الهند وبذور الرمان فضلاً عن بذور الشيا بحسب الرغبة. يمكن إعداد البان كيك على الفطور وكطبقٍ تحلية وكوجبة خفيفة!

نصائح للوصفة

خالٍ من الغلوتين؟ يجب الحرص على استخدام مسحوق الخَبز الخالي من الغلوتين.