• وصفات
  • كيك الشوكولاتة كوكو لوكو

كيك الشوكولاتة كوكو لوكو

8
كيك بالشوكولاتة مُعدّ من ألبرو بالشوفان خالٍ من السكر لطعم ولا أروع
كيك الشوكولاتة كوكو لوكو

مصنوع من

  • 260 غ دقيق ذاتيّ الاختمار أو لوز مطحون
  • 40 غ جوز الهند مطحون
  • 50 غ سكّر زهر جوزالهند
  • 70 غ مسحوق الكاكاو (خام)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 250 ملل مشروب ألبرو بالشوفان خالٍ من السكر
  • 2 بيض، مع الصفار والبياض منفصلان
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة طعام من جوز الهند المطحون
  • 50 غ توت بري طازج

مكونات
!

  • 260 غ دقيق ذاتيّ الاختمار أو لوز مطحون
  • 40 غ جوز الهند مطحون
  • 50 غ سكّر زهر جوزالهند
  • 70 غ مسحوق الكاكاو (خام)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 250 ملل مشروب ألبرو بالشوفان خالٍ من السكر
  • 2 بيض، مع الصفار والبياض منفصلان
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة طعام من جوز الهند المطحون
  • 50 غ توت بري طازج

تجهيز
!

1

يعشق الجميع كيك الشوكولاتة، وهذه الوصفة هي الأشهى! يُسخّن الفرن لتصل حرارته إلى 180 درجة مئوية ويُدهن قالب الخبز بالزبدة.

2

توضع جميع المكونات الجافة في وعاء كبير وتُقلّب معاً. يُضاف صفار البيض ويُخلط، ثم مشروب ألبرو بالشوفان الخالي من السكر حتى يُصبح قوام الخليط سميكاً وناعماً. في وعاء منفصل، يُخفق بياض البيض حتي يصبح القوام متماسكاً، ثم يُضاف برفق إلى الخليط حتى يُصبح المزيج جميلاً ومتساوياً.

3

يُسكب خليط الكيك في صينية الخبز ويُخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة. بعد 30 دقيقة، يتم التأكد من نضج القالب عند إدخال عودٍ خشبي من دون أن تلتصق به عجينة القالب.

4

يُخرج الكيك من الفرن ويُترك ليُبرد. يُزيّن بالتوت البري وجوز الهند المطحون.

نصائح للوصفة

هل تبحث عن وصفة خالية من الغلوتين؟ يمكنك أن تستخدم اللوز المطحون ومسحوق الخبز الخالي من الغلوتين.

Wil je een plattere cake? Dan kun je voor een grotere bakvorm gaan.