• وصفات
  • باستا بصلصة الكاربونارا النباتية والشهية

باستا بصلصة الكاربونارا النباتية والشهية

2
25م
باستا بصلصة الكاربونارا النباتية والشهية

مصنوع من

  • 400 غ باستا القمح الكامل
  • 16 حبة طماطم مجفّفة (الحبات الجافة غير المنقوعة بالزيت)
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق بابريكا المدخّن
  • ملعقة طعام واحد زيت زيتون
  • بصلة واحدة، مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 حص ثوم
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة،
  • 200 ملل من صويا ألبرو السادة والخالي من السكر، بديل نباتي عن الزبادي
  • 3 ملاعق طعام من مسحوق خميرة غذائية
  • ملح
  • فلفل أسود

مكونات
!

  • 400 غ باستا القمح الكامل
  • 16 حبة طماطم مجفّفة (الحبات الجافة غير المنقوعة بالزيت)
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق بابريكا المدخّن
  • ملعقة طعام واحد زيت زيتون
  • بصلة واحدة، مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 حص ثوم
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة،
  • 200 ملل من صويا ألبرو السادة والخالي من السكر، بديل نباتي عن الزبادي
  • 3 ملاعق طعام من مسحوق خميرة غذائية
  • ملح
  • فلفل أسود

تجهيز
!

1

يُسخّن الفرن لتصل حرارته إلى 180 درجة مئوية.

2

تُقطّع حبّات الطماطم المجفّفة إلى شرائح رفيعة، وتُمزج مع صلصة الصويا ومسحوق البابريكا المدخّن. توضع على صينية الخبز وتُخبز في الفرن لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق. في هذه الأثناء، تُطهى الباستا أل دنتي بحسب التعليمات المذكورة على العبوة.

3

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُقلّى البصل والثوم المفروم فرماً ناعماً حتى يُصبح لون البصل شفافاً. تُصفّى الباستا ويُترك 80 ملل من ماء الطهي.

4

تُضاف إلى الباستا الطماطم المجففة والبصل وتُخلط مع صويا ألبرو السادة والخالي من السكر وماء الطهي والخميرة الغذائية. تخلط المكونات جيداً وتُتبّل بالفلفل والملح بحسب الرغبة.

5

تقدّم ساخنة مع بقدونس.

نصائح للوصفة

للحصول على وجبة أخف أو نكهة جديدة، يمكن استخدام نودلز الكوسى بدلاً من الباستا أو معها

وداعاً للشعور بالذنب - تناول الباستا الخالية من الغلوتين!

ربما يعجبك أيضا