Himmlische Vanillewölkchen

Nachtisch mit dem Alpro Soja-Dessert Feine Vanille

4 Portionen
25Min.

Zutaten

250 g Alpro Soja-Dessert Feine Vanille

4 TL Mandelblättchen

3 TL getrocknete Cranberrys

200 ml heißer grüner Tee

½ Vanilleschote

150 ml Schlagsahne

Zubereitet mit

Zubereitung

1. Getrocknete Cranberrys für 15 Minuten in heißem grünem Tee einweichen. Anschließend abtropfen und trocken tupfen. Mandelblättchen ohne Öl in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze rösten und goldbraun werden lassen.
2. Vanilleschote längs in 2 Hälften teilen. Vanillemark mit der Messerspitze herauskratzen und unter die geschlagene Sahne rühren.
3. Soja-Dessert Feine Vanille in eine Schüssel geben und die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
4. Vanillecreme in kleine Schüsseln geben und mit den gerösteten Mandelblättchen und den Cranberrys garniert servieren.
Viel Spaß beim Naschen!

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Hinweis

Tipp: Wie man Schlagsahne unterhebt: Beim Unterheben die geschlagene Sahne so vorsichtig mit den anderen Zutaten vermengen, dass sie nicht zusammen fällt und die Masse damit fluffig bleibt. Dazu die Mischung mit einem großen Löffel langsam vom Boden der Schüssel an die Oberfläche heben und so lange wiederholen, bis die Sahne mit den anderen Zutaten vermengt ist.

Einfach laktosefreie Schlagsahne verwenden