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Enthalten Sojalebensmittel mehr Zucker als vergleichbare Kuhmilchprodukte?

Im Allgemeinen enthalten Sojalebensmittel weniger Zucker als vergleichbare Kuhmilchprodukte. Kuhmilchprodukte enthalten Laktose (Milchzucker), der in Sojalebensmitteln nicht enthalten ist. Fettreduzierte Milch enthält 5 g Laktose pro 100 ml. Ein Sojadrink ohne extra Geschmack enthält etwa 2,5 g Zucker pro 100 ml. Sojaprodukten werden nur geringe Zuckermengen zugesetzt, um einen optimalen Geschmack zu erhalten. Sie sind ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.

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