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Ist Sirup denn nicht gesünder als Rübenzucker?

Es gibt verschiedene Arten von Sirup, die in Lebensmitteln verwendet werden, z. B. Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Agavensirup, Ahornsirup, Maissirup, Zichoriensirup, Weizensirup. Sie alle bestehen aus Zucker und haben denselben Energiegehalt (kcal). Der Verzehr der verschiedenen Zucker wirkt sich auf die tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme in gleicher Weise aus – egal, ob der Zucker aus Zuckerrüben oder Sirup gewonnen wird.

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