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Häufig verwendete Stichwörter:

Verwertet der Körper nachträglich „zugesetzten“ Zucker auf andere Weise als Zucker, der von Natur aus in Lebensmitteln enthalten ist?

Nein, da gibt es keinen Unterschied. Der menschliche Körper unterscheidet nicht zwischen zugesetztem Zucker und von Natur aus enthaltenem Zucker. Sowohl zugesetzter Zucker als auch natürlich in Lebensmitteln enthaltener Zucker besteht aus denselben Mono- und Disacchariden (Zuckerbestandteilen). Alle Zuckerarten (Mono- und Disaccharide) – egal, ob zugesetzt oder natürlich – werden vom menschlichen Körper auf dieselbe Weise verarbeitet und enthalten dieselbe Menge an Energie, nämlich 4 kcal/g Zucker (17 kJ/g Zucker). Es gibt keinen guten oder schlechten Zucker, entscheidend ist, ihn in Maßen zu sich zu nehmen.

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