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Où peut-on trouver des infos sur la teneur en sucre des aliments et des boissons ?

La quantité totale en sucres (mono- et disaccharides) d’un produit est toujours mentionnée sur son emballage, dans ses valeurs nutritionnelles. Par contre, les différents mono- et disaccharides (glucose, fructose, galactose, maltose, saccharose, lactose ne sont pas repris dans les valeurs nutritionnelles.

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