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Pourquoi Alpro utilise-t-il des protéines de soja au lieu des autres sources de protéines végétales ?

Contrairement à la plupart des autres sources de protéines végétales, le soja est une source de protéines végétales de haute qualité. Les protéines de soja affichent une excellente composition et contiennent des acides aminés essentiels à un régime alimentaire sain. Cela est particulièrement important car les acides aminés essentiels ne peuvent être produits par l’organisme et doivent dès lors être apportés par une alimentation saine. Nous devons donc prévoir assez de protéines de haute qualité dans notre alimentation pour les fournir.

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