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Quels sont les aliments riches en acides gras saturés et ceux qui sont pauvres en acides gras saturés ?

En général les aliments d'origine animale ont une teneur plus élevé de graisses saturées en comparaison aux produits d'origine végétale qui sont généralement pauvres en graisses saturées. Les graisses saturées sont souvent des graisses solides comme le beurre ou le fromage alors que les graisses insaturées sont souvent plus molles ou liquides comme dans l’Alpro à tartiner, l’Alpro Cuire et rôtir et les huiles. Les professionnels de la santé encouragent la population à limiter leur consommation de graisses saturées et à les remplacer par des graisses insaturées afin de maintenir leur taux normal de cholestérol présent dans le sang. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain sont recommandés pour être en bonne santé.

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