Cake banane-coco

Avec l'Alpro boisson à base de Noisettes Original

8 pièces
15min
55min

Ingrédients

100 ml d'Alpro boisson à base de Noisettes Original

300 g de farine blanche

1 c. à café de bicarbonate de soude

1/2 c. à café de sel

100 g de beurre

200 g de sucre

2 œufs

4 bananes mûres écrasées

4 c. à soupe de noix de coco déshydratée

À base de

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate dans un saladier. Incorporez la noix de coco déshydratée.
3. Mélangez le beurre et le sucre en pommade jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux. Mélangez les bananes écrasées, les œufs et la boisson à base de Noisettes Original.
4. À la spatule, incorporez la farine dans le beurre en pommade. Versez le tout dans un moule de 20 cm x 5 cm que vous aurez préalablement graissé et faites cuire au four jusqu’à ce que le cake soit bien levé et bien cuit. Cela devrait prendre entre 40 et 55 minutes.