Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara avec Alpro soya Cuisine

4 portions
20min

Ingrédients

500 g de pâtes

1 échalote

2 gousses d'ail

Une poignée de persil ciselé

100 g de parmesan (râpé)

2 oeufs

250 ml d'Alpro soya Cuisine

Poivre noir et sel

200 g de cubes de bacon

À base de

Préparation

1. Mettez de l'eau à bouillir pour les pâtes. Hachez l'échalote, l'ail et le persil. Râpez le parmesan.
2. Battez les oeufs avec Alpro soya Cuisine, poivrez et salez. Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir le bacon avec l'ail et l'échalote.
3. Versez le mélange d'oeufs avec le parmesan et le persil ciselé dans la casserole.
4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez avec la sauce. Servez sur une assiette et garnissez avec le parmesan et le persil restants.

  • Sans lactose