Crêpes aux pommes et flocons de chocolat
Servir avec les fruits de votre choix
Ingrédients
Servir avec les fruits de votre choix
Pour 10 de portions
- 35 g Alpro Cuire et Rôtir, fondu + extra
- 200ml d'Alpro This is Not M*lk Boisson Végétale Entier 3,5%
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 220 g de farine pâtissière autolevante
- 1 cuillère à café de farine de boulangerie
- 20 g de sucre de fleur de coco
- 4 g de flocons de chocolat noir
- 1 pomme
- Optionnel : sirop d'érable
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte. Faire fondre l'Alpro Cuire et Rôtir et le mélanger avec l'Alpro This is Not M*lk Boisson Végétale Entier 3,5%, l'extrait de vanille, la compote de pommes et le jus de citron. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Étape 2
Mélanger la farine, la poudre à lever, le sucre et les chips de chocolat jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide. Laisser reposer pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, trancher la pomme et la faire cuire dans l'Alpro Cuire et Rôtir jusqu'à ce qu'elle soit colorée.
Étape 4
Chauffer une autre grande casserole et y ajouter une cuillerée de pâte pour former des crêpes rondes. Faire cuire chaque côté pendant 2 minutes, avec le couvercle sur la casserole, jusqu'à ce que les crêpes soient croustillantes. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 5
Servir les crêpes avec les tranches de pommes chaudes, les pépites de chocolat et un peu de sirop d'érable, si vous le souhaitez.
