Délicieux biscuits de Noël

avec Alpro Cuire et Rôtir

35 pièces
20min
15min

Ingrédients

125 g d'Alpro Cuire et Rôtir

250 g de farine

60 g de sucre de canne

Le zeste d'un citron vert râpé

Le zeste d'une orange râpé

1 c. à c. de romarin

1 œuf

1 c. à c. de cannelle

Une pincée de sel

À base de

Préparation

1. Mélangez l'Alpro Cuire et Rôtir et le sucre de canne dans un bol. Ajoutez une pincée de sel, la cannelle, les zestes d'orange et de citron vert et le romarin finement haché. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte « aérée ». Ajoutez l'œuf et mélangez le tout. Ajoutez ensuite la farine (en 3 fois) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Emballez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au moins 1 heure au réfrigérateur.
3. Préchauffez le four à 175 °C. Pétrissez la pâte et abaissez-la pour obtenir une épaisseur de 0,5 cm. Découpez les formes de votre choix dans la pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Vous pouvez dessiner un motif à la fourchette dans les biscuits, ajouter une branche de romarin ou les enfoncer sur un bâtonnet.
4. Faites cuire les biscuits au milieu du four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords prennent une coloration brun doré. Laissez les biscuits refroidir sur une claie. Bon appétit !

  • Sans lactose

Astuce

Utilisez de la farine sans gluten pour pouvoir déguster ces délicieux biscuits sans gluten