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Desserts Sans lactose Végétarienne Noisettes

Dessert à la glace noisette-chocolat

  • 45 min
  • Dessert à la glace noisette-chocolat

    Ingrédients

    Pour 4 de portions

    • 500 g d’Alpro Glace noisette-chocolat
    • 100 ml de sirop d'érable
    • 60 g de noisettes entières
    • Une pincée de sel
    • 6 c. à s. d'éclats de chocolat

    Préparation

    • Étape 1

      Faites griller les noisettes dans une poêle (sans huile) jusqu'à ce qu'elles brunissent un peu et qu'elles sentent bon et torréfiées. Sortez-les et laissez-les refroidir un peu, puis concassez-les.

    • Étape 2

      Dans la poêle encore chaude, cuisez le sirop d'érable pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et prenne une couleur dorée profonde.

    • Étape 3

      Ajoutez les noisettes concassées et une pincée de sel, puis versez le mélange en couche mince sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Quand c'est complètement froid et dur, faites-en des éclats.

    • Étape 4

      Répartissez l’Alpro Glace noisette-chocolat dans quatre verres ou bols à dessert, décorez avec les morceaux de praliné aux noisettes et les copeaux de chocolat. Doublement noisette, délicieusement indécent !

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