Dessert à la glace noisette-chocolat

Faites griller les noisettes dans une poêle (sans huile) jusqu'à ce qu'elles brunissent un peu et qu'elles sentent bon et torréfiées. Sortez-les et laissez-les refroidir un peu, puis concassez-les.

Dans la poêle encore chaude, cuisez le sirop d'érable pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et prenne une couleur dorée profonde.

Ajoutez les noisettes concassées et une pincée de sel, puis versez le mélange en couche mince sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Quand c'est complètement froid et dur, faites-en des éclats.

Répartissez l’Alpro Glace noisette-chocolat dans quatre verres ou bols à dessert, décorez avec les morceaux de praliné aux noisettes et les copeaux de chocolat. Doublement noisette, délicieusement indécent !