Dessert vanille explosion de saveurs

Alpro Dessert Vanille pour un dessert aérien doublé d'une explosion de saveurs

4 portions
25min

Ingrédients

375 g d'Alpro Dessert Vanille


4 cuillères à soupe d'amandes effilées


3 cuillères à soupe de canneberges séchées


20 cl de thé vert chaud


1/2 gousse de vanille


15 cl d'Alpro Soja À Fouetter

À base de

Préparation

1. Faites tremper les canneberges séchées dans le thé vert chaud pendant 15 minutes. Égouttez et séchez les canneberges. Versez les amandes effilées dans une poêle au fond épais, sans matière grasse. Remuez-les à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2. Incisez la gousse de vanille dans la longueur et égrainez-la. Fouettez l'Alpro Soja À Fouetter avec les graines de vanille.

3. Incorporez délicatement la crème fouettée dans la crème à la vanille Alpro.

4. Versez la crème à la vanille dans des raviers et saupoudrez d'amandes effilées grillées et de canneberges. Dégustez-en une cuillerée pour une explosion de saveurs.

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Astuce

Comment incorporer une crème fouettée dans un mélange : pour incorporer un ingrédient, combinez délicatement un ingrédient à un autre en évitant de perdre le côté aérien de l'ingrédient le plus léger. La méthode consiste à introduire verticalement la spatule dans le mélange, à la glisser sur le fond, le long des parois du bol, puis vers le haut jusqu'à ce que les éléments soient subtilement mélangés.