Galettes de sarrasin à la banane

Dégustez ces galettes à base d’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco

4 portions
10min
10min

Ingrédients

200 ml d’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco

100-150 ml d'Alpro Boisson à base de noix de coco

250 g de farine de sarrasin

1 grande banane mûre

1 c. à c. de poudre à lever

une pincée de sel

1 c. à s. d’huile de coco, d’Alpro Margarine Cuire et Rôtir ou d’huile d’arachide

Garniture :

12 c. à s. d’alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco

8 c. à s. de graines de grenade

4 c. à s. de graines de chia (facultatif)

À base de

Préparation

1. Commencez par mélanger la farine de sarrasin, le sel et la poudre à lever dans un bol. Dans un autre bol, écrasez la banane et mélangez-la à l’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et à la Boisson à base de noix de coco.
2. Combinez les deux préparations et mélangez jusqu’à obtenir un mélange agréable et lisse. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez de la Boisson à base de noix de coco.
3. Ensuite, chauffez de l’huile de coco à feu moyen. Posez environ 3 c. à s. de pâte dans la poêle et cuisez pendant 3 à 4 minutes, retournez et cuisez pendant 2 minutes supplémentaires. Continuez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.
4. Servez les galettes de sarrasin accompagnées d’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et de graines de grenade (et de graines de chia selon vos goûts). Excellent !

  • Sans lactose

Astuce

Veillez à utiliser de la poudre à lever sans gluten

Sans lactose

Pour les végétariens