Gaspacho aux tomates

Optez pour ce gaspacho onctueux aux tomates agrémenté d'Alpro Boisson à base d’amandes Non Sucrée

4 portions
20min
45min

Ingrédients

6 tomates, cœur enlevé

1 petit concombre, pelé et épépiné

1 petit oignon

1 piment

1 gousse d’ail

3 c. à s. de vinaigre balsamique

3 c. à s. d’huile d’olive

½ poivron rouge

250 ml d'Alpro Boisson à base d’amandes Non Sucrée

Poivre fraîchement moulu et sel

À base de

Préparation

1. Hachez grossièrement tous les légumes. Mixez les tomates, le concombre (laissez de côté un morceau de 5 cm), l’oignon, le piment, l’ail, le vinaigre balsamique, l'Alpro Boisson à base d’amandes Non Sucrée, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
2. Réfrigérez pendant au moins 45 minutes.
3. Sortez le mélange du réfrigérateur et arrosez d’huile.
4. Parsemez de petits morceaux de poivron et du reste de concombre. Facile !

  • Sans gluten
  • Sans lactose