Lasagne traditionnelle

Délicieuse lasagne traditionnelle agrémentée de boisson d'Alpro Boisson à base de soja Non Sucrée

4 portions
20min
30min

Ingrédients

"500 g de feuilles de lasagne

500 g d’émincé de poulet (végétarien)

1 oignon

2 gousses d’ail

1 aubergine

1 poivron rouge

1 l de passata de tomates

Une poignée de basilic frais

1 mozzarella

125 g de champignons finement hachés

1/2 c. à c. d’Alpro Margarine Cuire et Rôtir

Poivre fraîchement moulu et sel

Sauce béchamel :

50 g d’Alpro Margarine Cuire et Rôtir

50 g de farine

750 ml de boisson non sucrée à base de soja Alpro"

À base de

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C. Pour la sauce tomate : faites fondre l’Alpro Cuire & Rôtir dans une grande poêle et étuvez l’oignon finement haché et l’ail pressé. Ajoutez l’émincé de poulet, l’aubergine en tranches, les morceaux de poivron rouge et les champignons en lamelles. Laissez-les mijoter dans la poêle. Ajoutez la sauce tomate et assaisonnez avec le basilic haché, salez et poivrez. Laissez mijoter la sauce pendant au moins 15 minutes à feu doux.
2. Pour la sauce béchamel : faites fondre un peu d’Alpro Margarine Cuire et Rôtir dans une casserole et ajoutez la farine. Versez la boisson non sucrée à base de soja Alpro et battez pour obtenir une sauce homogène. Salez et poivrez.
3. Préparez la lasagne : versez la sauce tomate sur une couche de feuilles de lasagne, puis posez une autre couche de feuilles de lasagne sur la sauce et répétez cette procédure. Terminez par une couche de sauce béchamel. Coupez la mozzarella en fines tranches. Couvrez la couche supérieure de mozzarella.
4. Cuisez la lasagne +/-30 minutes au four à 180 °C. Bon appétit !

Astuce

Utilisez des feuilles de lasagne sans gluten et de la farine sans gluten pour préparer la sauce béchamel

Remplacez la mozzarella par du fromage sans lactose

Vous pouvez préparer une lasagne végétarienne en utilisant de l’émincé végétarien