Magnifique Pain à la Banane

8
1H 5M
Magnifique Pain à la Banane
  • 300 gr de farine fermentante
  • 75 gr de cassonade
  • 75 gr de noix hachées grossièrement
  • 3-4 bananes mûres, (env.425gr)
  • 100 ml d'huile ou 100 gr d'Alpro Cuire et Rôtir
  • 50 ml d'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
  • 2 oeufs
  • 8 dattes prêtes à manger sans graines coupées en 4 morceaux
  • 2 cuillères à soupe de cannelle ou d'Alpro Caffè
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

Ingrédients
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  • 300 gr de farine fermentante
  • 75 gr de cassonade
  • 75 gr de noix hachées grossièrement
  • 3-4 bananes mûres, (env.425gr)
  • 100 ml d'huile ou 100 gr d'Alpro Cuire et Rôtir
  • 50 ml d'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
  • 2 oeufs
  • 8 dattes prêtes à manger sans graines coupées en 4 morceaux
  • 2 cuillères à soupe de cannelle ou d'Alpro Caffè
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation
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1

Préchauffez votre four à 180 °C et graissez un moule à pain de 1 kg.

2

Mélangez tous les ingrédients, à l'exception des noix, des dattes et de l'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres, jusqu'à consistance lisse. Un robot culinaire est parfait, mais un bol et un batteur à main fonctionnent également parfaitement.

3

Versez l'Alpro Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres, la plupart des noix et des dattes avec le reste.

4

Versez ensuite le mélange dans le moule, aplatissez et saupoudrez avec le reste des morceaux de noix et de dattes.

5

Faites cuire sur le plateau central de votre four pendant une heure ou jusqu'à ce que le testeur à gâteau sorte du pain aux bananes sans restes.

6

Laisser refroidir sur une grille.

7

Conservez dans une boîte hermétique jusqu'à 4 jours. Cependant, vous ne pourrez pas vous en éloigner aussi longtemps!

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