Omelette soufflée aux jeunes épinards
Ingrédients
Pour 2 de portions
- 2 c à soupe de fanes d'aneth
- 2 c à soupe de feuilles de persil haché
- 4 œufs avec blanc et jaune séparés
- Poivre et sel
- Chapelure grillée
- Sauce
- 80 ml Alpro Nature Boisson
- Zeste de citron
- Chilifakes
Préparation
Étape 1
Mélangez les épinards, l'aneth, le persil, les jaunes d'œufs, le lait, le poivre et le sel.
Étape 2
Battez le blanc d'œuf et incorporez-le au mélange d'épinards.
Étape 3
Faites cuire l'omelette des deux côtés dans l'Alpro Cuire et Rôtir.
Étape 4
Servir et assaisonner avec la sauce.
Étape 5
Saupoudrer de chapelure grillée.
