Plats principaux Végétarienne

Omelette soufflée aux jeunes épinards

  • 20 min
Omelette soufflée aux jeunes épinards

Ingrédients

Pour 2 de portions

  • 2 c à soupe de fanes d'aneth
  • 2 c à soupe de feuilles de persil haché
  • 4 œufs avec blanc et jaune séparés
  • Poivre et sel
  • Chapelure grillée
  • Sauce
  • 80 ml Alpro Nature Boisson
  • Zeste de citron
  • Chilifakes

Préparation

  • Étape 1

    Mélangez les épinards, l'aneth, le persil, les jaunes d'œufs, le lait, le poivre et le sel.

  • Étape 2

    Battez le blanc d'œuf et incorporez-le au mélange d'épinards.

  • Étape 3

    Faites cuire l'omelette des deux côtés dans l'Alpro Cuire et Rôtir.

  • Étape 4

    Servir et assaisonner avec la sauce.

  • Étape 5

    Saupoudrer de chapelure grillée.

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