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Plats principaux Végétarienne

Omelette soufflée aux jeunes épinards

  • 20 min
  • Omelette soufflée aux jeunes épinards

    Ingrédients

    Pour 2 de portions

    • 2 c à soupe de fanes d'aneth
    • 2 c à soupe de feuilles de persil haché
    • 4 œufs avec blanc et jaune séparés
    • Poivre et sel
    • Chapelure grillée
    • Sauce
    • 80 ml Alpro Nature Boisson
    • Zeste de citron
    • Chilifakes

    Préparation

    • Étape 1

      Mélangez les épinards, l'aneth, le persil, les jaunes d'œufs, le lait, le poivre et le sel.

    • Étape 2

      Battez le blanc d'œuf et incorporez-le au mélange d'épinards.

    • Étape 3

      Faites cuire l'omelette des deux côtés dans l'Alpro Cuire et Rôtir.

    • Étape 4

      Servir et assaisonner avec la sauce.

    • Étape 5

      Saupoudrer de chapelure grillée.

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