Pain d'épices

Épicez votre après-midi avec le pain à l'Alpro Boisson à base d'Avoine

12 portions
20min
50min

Ingrédients

400 g de flocons d'avoine


325 ml d'Alpro Boisson à base d'Avoine


100 ml de miel liquide


2 œufs


2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour biscuits


2 cuillères à café de levure chimique

À base de

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Mixez les flocons d'avoine dans un robot ménager. Dans un bol, fouettez l'Alpro Boisson à base d'Avoine avec les œufs et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine mixés, les épices et la levure chimique.

3. Mélangez le contenu des deux bols et versez le mélange sur une plaque de cuisson préalablement graissée. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Piquez le cake à l'aide d'une brochette en bois. Si elle est sèche quand vous la ressortez, votre pain d'épices est prêt.

4. Laissez refroidir le pain. Servez les tranches de pain avec quelques morceaux de fruits. Le délice idéal pour accompagner le thé en fin d'après-midi.

  • Sans lactose

Astuce

Remplacez la boisson à l'Avoine par notre Alpro Lait d'Amandes et vérifiez soigneusement que l'avoine ne contient pas de gluten pour en faire une recette sans gluten.