Pâte de chocolat aux amandes

1. Laissez les amandes blanches tremper dans l'Alpro Boisson à base d'amandes ou dans de l'eau. Vous pouvez également les mettre à tremper la veille. Plus les amandes sont tendres, plus la pâte de chocolat aura une texture soyeuse.
2. Coupez les dattes en deux et retirez leur noyau. Laissez-les tremper dans de l'eau tiède jusqu'à ce que vous les réutilisiez.
3. Mixez les amandes jusqu'à obtenir une semoule.
4. Ajoutez la poudre de cacao et le sel à votre semoule d'amande et retirez les dattes de l'eau tiède.
5. Ajoutez la boisson Alpro et les dattes à la semoule. Mixez pendant longtemps dans un petit blender ou à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une pâte de chocolat. Bon appétit !