Pâtes vertes

Une recette de pâtes aux légumes approuvée par les familles

4 portions
30min

Ingrédients

600 g de petits pois surgelés

50 g d’épinards

250 g de pâtes

160 ml de bouillon de légumes

250 ml d'Alpro soya Cuisine

1 c. à s. de curry

poivre et sel aux herbes

À base de

Préparation

1. Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole et faites cuire les petits pois surgelés pendant 15 minutes. Ajoutez l’Alpro soya Cuisine et les épinards.
2. Mixez le tout pour obtenir une sauce homogène et assaisonnez avec le curry, le poivre et le sel.
3. Entre-temps, faites cuire les pâtes al dente.
4. Une fois que les pâtes sont cuites, ajoutez-les dans la sauce et ajoutez également les boulettes de poulet. Terminez avec quelques feuilles d’épinard et servez les pâtes chaudes.