Petit-déjeuner granola kiwi et myrtilles

Un petit-déjeuner granola fruité avec Alpro soya alternative au yaourt Nature

4 portions
30min

Ingrédients

100 g de flocons d’avoine

40 g de graines de courge

75 g de noix grossièrement hachées (noisettes, noix du Brésil, noix, amandes, noix de cajou)

2 c. à s. de graines de lin

50 g de miel

1 c. à s. d’huile de coco

Une poignée de noix de coco râpée

Une poignée de fruits séchés (raisins, canneberges ou petits morceaux d’abricots)

Une pincée de cannelle

Une pincée de sel de mer

2 kiwis

125 g de myrtilles

600 ml de Mild & Creamy Nature ou Alpro soya alternative au yaourt Nature

À base de

Préparation

1. Commencer par le granola : prendre tous les ingrédients secs, sauf les fruits séchés, et les mettre dans un bol. Faire fondre l’huile de coco et le miel dans une casserole et mixer délicatement avec les ingrédients secs.

2. Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 170 °C. Répartir uniformément le mélange granola sur la plaque de cuisson et mettre au four pendant 20 à 25 minutes. Après 10 minutes, remuer le granola pour éviter qu’il ne brûle. Quelques minutes avant la fin, placer les fruits séchés dans le four.

3. Laisser le granola refroidir puis le conserver dans une boîte hermétique.

4. Répartir l’Alpro Mild & Creamy Nature dans 4 bols avec les tranches de kiwi et les myrtilles. Verser ensuite le mélange granola par-dessus pour terminer ce délicieux petit-déjeuner.

  • Sans lactose

Astuce

Bien surveiller le mélange granola dans le four car il peut brûler facilement.

Les flocons d’avoine peuvent contenir du gluten, remplacez-les par des flocons de quinoa pour réaliser votre recette sans gluten.