Pudding de tapioca à la noix de coco

Avec Alpro Boisson à base de noix de coco Original

4 pièces
30min
4h 10min

Ingrédients

2 tasses d'Alpro Boisson à base de noix de coco Original

1 tasse d'Alpro Boisson à base d'amandes Original

1/3 de tasse de perles de tapioca

1/4 de tasse de sirop d’agave

1 cuiller à café de vanille

1 cuiller à café d'amidon de maïs

1 cuiller à soupe d'eau mélangée

1/4 de cuiller à café de sel

Graines de sésame grillées (pour la garniture)

À base de

Préparation

1. Dans un grand bol, faites tremper les perles de tapioca pendant toute une nuit (ou au moins 4 heures) dans une tasse d'Alpro Boisson à base d'amandes Original.
2. Ajoutez une autre tasse d'Alpro Boisson à base d'amandes Original et réchauffez le mélange de perles de tapioca et d'Alpro Boisson à base d'amandes Original à chaleur moyenne.
3. Une fois que le pudding bout, ajoutez l'Alpro Boisson à base de noix de coco Original, la vanille et le sirop d'agave. Laissez cuire pendant encore 10 à 12 minutes, en mélangeant constamment. Enfin, ajoutez l'amidon de maïs et le sel, et laissez cuire en remuant pendant cinq minutes.
4. Refroidissez le tout dans un bol en verre pendant au moins une heure avant de servir.

  • Sans gluten
  • Sans lactose