Quinoa croquant aux amandes

Verrines de quinoa aux amandes

4 portions
5min
20min

Ingrédients

130 g de quinoa cru


1 cuillère à café de cannelle moulue


1/4 cuillère à café de sel de mer


10 cl de boisson à base d'amandes Original d'Alpro


1 cuillère à soupe d'amandes effilées


2 pommes, épépinées et coupées en morceaux


130 g d'Alpro Alternative Végétale au Yaourt


1 cuillère à café de miel

À base de

Préparation

1. Faites cuire le quinoa dans une casserole de taille moyenne avec 2 tasses d'eau ; amenez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à l'absorption complète de l'eau. Retirez du feu ; ajoutez la cannelle et le sel de mer.

2. Dans la même casserole, faites cuire la boisson à base d'amandes à feu moyen-doux pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.

3. Dans des bocaux Mason ou des coupes à dessert, disposez le quinoa, les amandes effilées, les pommes et l' alternative végétale au yaourt en plusieurs couches, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

4. Versez la boisson à base d'amandes chaud sur les couches au quinoa. À l'aide d'une cuillère à café, versez un filet de miel chaud sur la préparation. Servez chaud.

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Astuce

Astuce: En vue d'une saveur plus complète, cuisez le Comment ramollir le miel dur? 
Faites chauffer le miel à feu doux, au bain-marie, jusqu'à ce qu'il soit ramolli