Un gâteau facile réalisé en deux temps trois mouvements ! Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à gâteau de 20 cm.

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine fermentante, le sucre vanillé, les graines de vanille (ou l’essence) et une pincée de sel. Ajoutez l'Alpro Boisson à base de Soja, l’huile de tournesol et de l’eau bouillante, puis mixez le tout pour obtenir une consistance lisse.

Versez le mélange dans le moule graissé et parsemez d'amandes effilées. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré. Piquez le cake à l'aide d'une brochette en bois. Si elle ressort propre, votre délicieux cake est prêt.

Laissez le cake refroidir. (Tenez bon, on sait que c’est difficile de résister !) Délicieux avec du café à tout moment de la journée ou en dessert avec des fruits frais.