Simple cake à la vanille
Choisissez une farine fermentante sans gluten pour en faire une recette sans gluten.
Ingrédients
Choisissez une farine fermentante sans gluten pour en faire une recette sans gluten.
Pour 6 de portions
- 250 g de farine fermentante
- 70 g de sucre vanillé
- 190 ml d'Alpro Boisson à base de Soja
- 75 g d'huile de tournesol
- 40 ml d'eau bouillante
- 1 gousse de vanille ou 1 c. à c. d’essence de vanille
- 3 c. à s. d'amandes effilées
- une pincée de sel
Préparation
Étape 1
Un gâteau facile réalisé en deux temps trois mouvements ! Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à gâteau de 20 cm.
Étape 2
Dans un cul-de-poule, mélangez la farine fermentante, le sucre vanillé, les graines de vanille (ou l’essence) et une pincée de sel. Ajoutez l'Alpro Boisson à base de Soja, l’huile de tournesol et de l’eau bouillante, puis mixez le tout pour obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Versez le mélange dans le moule graissé et parsemez d'amandes effilées. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré. Piquez le cake à l'aide d'une brochette en bois. Si elle ressort propre, votre délicieux cake est prêt.
Étape 4
Laissez le cake refroidir. (Tenez bon, on sait que c’est difficile de résister !) Délicieux avec du café à tout moment de la journée ou en dessert avec des fruits frais.
