Tagliatelles aux épinards et champignons Portobello

Tagliatelles avec Alpro Go On

4 portions
30min

Ingrédients

375 gr de pâtes tagliatelles

400 ml Alpro Go On Nature

1 gros oignon blanc, émincé

2 champignons Portobello, tranchés

250 gr d’épinards frais

1 cube de bouillon de légumes

1 c. à s. d’huile d’olive

poivre moulu et sel

À base de

Préparation

1. Commencez par faire bouillir de l’eau avec un demi cube de bouillon de légumes et faites y bouillir les pâtes « al dente ».

2. Coupez l’oignon et les champignons Portobello. Faites frire l’oignon et les champignons et assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Ajoutez l'Alpro Go On, 200 ml de l’eau des pâtes cuites et l'autre moitié du cube de bouillon de légumes. Mélangez jusqu'à ce qu' une sauce crémeuse est obtenu et rajoutez ensuite les épinards.

4. Une fois les épinards rétrécis, ajoutez les pâtes et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Servez les pâtes avec la sauce crémeuse et les épinards frais.

  • Sans lactose

Astuce

Pour un repas sans gluten, vous pouvez facilement remplacer les tagliatelles par des pâtes sans gluten.