Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Kokosnoot Lactosevrij Vegetarisch Ontbijt

Boekweit-bananen pannenkoeken

  • 20 min
  • Boekweit-bananen pannenkoeken

    Liever glutenvrij? Geen enkel probleem! Gebruik gewoon glutenvrij bakpoeder.

    Ingrediënten

    Liever glutenvrij? Geen enkel probleem! Gebruik gewoon glutenvrij bakpoeder.

    Serveert 4

    • 200 ml Alpro plantaardig alternatief voor yoghurt Natuur met Kokosnoot
    • 100-150 ml Alpro Kokosnootdrink
    • 250 g boekweitmeel
    • 1 grote rijpe banaan
    • 1 tl bakpoeder
    • Een snufje zout
    • 1 eetlepel Alpro Bakken en Braden
    • 8 el granaatappelpitten
    • 12 el Alpro Natuur met Kokosnoot
    • 8 el granaatappelpitten
    • 4 el chiazaad (optioneel)

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Waarom zou je wachten op Lichtmis om van pannenkoeken te smullen? Meng het boekweitmeel, zout en bakpoeder in een kom. Plet de banaan in een andere kom en meng met het Alpro plantaardig alternatief voor yoghurt Natuur met Kokosnoot en de Kokosnootdrink.

    • Stap 2

      Meng de droge en natte ingrediënten tot een mooi glad beslag. Is je deeg nog te dik? Giet er gewoon nog een scheutje Kokosnootdrink bij.

    • Stap 3

      Verwarm wat kokosolie op een matig vuur. Schep ongeveer drie eetlepels beslag in de pan en laat 3 tot 4 minuten bakken. Draai de pannenkoek om en bak hem nog 2 minuten aan de andere kant. Herhaal tot al het beslag op is.

    • Stap 4

      Werk af met Alpro Natuur met Kokosnoot en granaatappelpitjes en dien op. Hou je van chiazaad? Dan kun je dit ook over de pannenkoeken strooien. Als ontbijt, dessert of tussendoortje: het maakt niet uit wanneer je een stapel van deze 'plantastische' pannenkoeken bakt!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN