Cacao-bananenbrood

met Alpro Haverdrink

8 porties
15min
40min

Ingrediënten

200 g amandelmeel

200 g havervlokken

4 grote, rijpe bananen

4 eieren

300 ml Alpro Haverdrink

3 eetlepels bakpoeder

4 delen cacaopoeder

Topping: amandelschilfers en stukjes pure chocolade

Bereid met

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Pel de bananen en prak ze in een grote mengkom fijn met een vork of pureestamper.
3. Doe er de eieren, het amandelmeel, de havervlokken en het cacaopoeder bij.
4. Voeg de Alpro Amandeldrink en het bakpoeder toe en vermeng alles tot een glad deeg.
5. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en bestrooi met chocolade en amandelschilfers. Schuif voor 35 tot 40 minuten in de oven. Laat wat afkoelen voor je het opdient.

Tip

Vervang onze Alpro Haverdrink door een andere plantaardige drink van Alpro. Glutenvrije havervlokken zijn niet altijd gemakkelijk te vinden.