Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Soepen Vegetarisch Vegan

Erwtensoep met munt

  • 30 min
  • Erwtensoep met munt

    Ingrediënten

    Serveert 2

    • 500 g diepvrieserwten
    • 1 sjalot, fijngesnipperd
    • Alpro Bakken & Braden
    • 750 ml groentebouillon
    • 1 handvol muntblaadjes
    • Fijne broodcroutons

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Stoof de sjalot in de Alpro Bakken & Braden. Voeg de erwten toe en overgiet met de groentebouillon toe tot het geheel onder staat.

    • Stap 2

      Laat 15 min koken. Bak ondertussen de broodcroutons in een pan zonder vetstof.

    • Stap 3

      Voeg de munt toe aan de erwten, mix de soep en duw ze door een puntzeef.

    • Stap 4

      Dien de soep op met de broodcroutons en enkele muntblaadjes. Smakelijk!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN