Gerookte zalm rolletjes

4 porties
10min Voor 8 aperitiefhapjes
1u

Ingrediënten

2 dunne sneetjes volkoren brood

1 royale eetlepel Alpro soya Smeren

2 plakjes gerookte zalm

Citroensap van 1/8 citroen

Verse dille

Verse bieslook

Zwarte peper

Bereiding

1. Snijd de korstjes van het brood. Rol de sneetjes brood plat met een deegroller.
Schep de Alpro soya Margarine op een bord. Knip met een schaar verse kruiden af boven de Alpro soya Margarine. Voeg het limoensap toe, kruid met zwarte peper en vermeng goed met een vork.
Smeer het brood in met dit mengsel en leg op ieder sneetje brood een plakje gerookte zalm. Rol ieder sneetje voorzichtig maar stevig op. Verpak de rolletjes elk afzonderlijk in huishoudfolie en leg 1 uur in de koelkast.
Verwijder de folie en snij het rolletje in dikke ringen. Leg de rolletjes op een mooi dienblad ... en smullen maar!

Tip

Maak de sneetjes brood plat met een deegroller om ze beter te kunnen oprollen.