Groene pasta

Een vegetarische pasta voor het hele gezin

4 porties
30min

Ingrediënten

600 g diepgevroren erwten

50 g spinazie

250 g pasta

160 ml groentebouillon

250 ml Alpro soya Cuisine

1 el kerriepoeder

peper en kruidenzout

Bereid met

Bereiding

1. Breng de groentebouillon in een kookpot aan de kook en kook de diepgevroren erwten gedurende 15 minuten. Voeg de Alpro soya Cuisine en de spinazie toe.
2. Mix alles tot een gladde saus en breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout.
3. Kook de pasta ondertussen al dente.
4. Roer de saus onder de gekookte pasta. Werk af met een paar spinazieblaadjes en dien meteen op.