Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Hoofdgerechten Pasta's Ovenschotels Vegetarisch Soja

Groentastische vegetarische lasagne

  • 55 min
  • Groentastische vegetarische lasagne

    Ingrediënten

    Serveert 4

    • 250 ml Alpro Plantaardig Alternatief voor Room
    • 150ml Alpro Sojadrink Zonder Suikers
    • 1 sjalot
    • 2 courgettes
    • 2 preistengels
    • 2 teentjes knoflook
    • Dragon
    • 200 g spinazie
    • 1/2 limoen
    • 250 g mozzarella, geraspt
    • 16 verse lasagnevellen
    • Een snufje nootmuskaat
    • Zeezout en witte peper

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Verwarm de oven voor op 180 ºC.

    • Stap 2

      Snijd de sjalot, knoflook en prei in kleine blokjes. Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken.

    • Stap 3

      Maak nu de heerlijke saus. Fruit de sjalot, knoflook en prei tot de sjalot glazig is. Voeg de spinazie toe en laat even mee bakken. Voeg het Alpro Plantaardig Alternatief voor Room en de Alpro Sojadrink Zonder Suikers toe en breng op smaak met zeezout, peper, dragon, nootmuskaat en limoen.

    • Stap 4

      Leg afwisselend laagjes saus, lasagnebladen, courgetteplakjes en de helft van de mozzarella in een ovenschaal en strooi de rest van de mozzarella erover.

    • Stap 5

      Bak ongeveer 30 minuten op het middelste rooster tot de lasagne goudbruin is. Smullen met het hele gezin!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN