Mini-ijsjes met kokosnoot

Verfrissende ijslolly's met Alpro soya alternatief voor yoghurt Natuur met kokosnoot

8 stuks
10min
4u

Ingrediënten

500 ml Alpro soya Alternatief voor yoghurt Natuur met kokosnoot

175 ml Alpro Kokosnoot Cuisine

60 ml agavesiroop

10-15 pistachenoten (gehakt en gegrild)

2 eetlepels geraspte kokosnoot

8 ijslollyvormpjes of kleine glaasjes (te gebruiken als vormpje)

8 ijslollystokjes

Bereid met

Bereiding

1. Meng de Alpro soya alternatief voor yoghurt Natuur met Kokosnoot, de Alpro Kokosnoot Cuisine en de agavesiroop tot een gladde massa. Het mengsel moet stevig genoeg zijn zodat het ijslollystokje rechtop blijft staan in het midden. Als het te dik is, voeg je nog wat Alpro soya Alternatief voor yoghurt Natuur met kokosnoot toe.

2. Hak de pistachenoten in grove stukken, meng ze met de geraspte kokosnoot en verdeel de mengeling over de ijslollyvormpjes.

3. Giet het kokosmengsel over de notenmengeling in de vormpjes, plaats een stokje in het midden en plaats de vormpjes minstens vier uur in de diepvries.

4. Om de ijslolly's gemakkelijk uit de vormpjes te halen, houd je ze even in warm water. En dan ... smullen maar!

  • Glutenvrij
  • Lactosevrij

Tip

Laat de lolly's gewoon op kamertemperatuur rusten zodat ze vanzelf loskomen (maar toch hun vorm behouden).

Dit recept is glutenvrij.

Dit recept is lactosevrij.