Ontbijtpannenkoekjes
Liever roze pannenkoekjes? Gebruik Alpro Sojadrink Rode Vruchten voor een pretty-in-pink ervaring!
Ingrediënten
Liever roze pannenkoekjes? Gebruik Alpro Sojadrink Rode Vruchten voor een pretty-in-pink ervaring!
Serveert 4
- Voor de vanillepannenkoekjes:
- 200 ml Alpro Sojadrink Vanille
- 100 gr haverbloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- ½ eetlepel esdoornsiroop
- ½ eetlepel kaneel
- een snuifje zeezout
- Voor de chocoladepannenkoekjes:
- 260-280 ml Alpro Sojadrink Choco
- 100 gr haverbloem
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel bakpoeder
- ½ eetlepel esdoornsiroop
- ½ eetlepel kaneel
- een snuifje zeezout
- ½ eetlepel Alpro Bakken en Braden
- Om te serveren:
- 500 ml Alpro Amandeldrink
- 500 gr aardbeien
- 100 gr rode vruchten
- 4 eetlepels fijngehakte vegan pure chocolade
- Esdoornsiroop
Bereidingswijze
Stap 1
In twee kommen, meng alle ingrediënten samen om twee beslagen te maken.
Stap 2
Giet het beslag in knijpflessen indien je die hebt, dan kan je de pannenkoekjes gemakkelijk zo klein mogelijk maken. Indien je dat niet hebt, kan je ook gewoon een kan gebruiken.
Stap 3
Smelt een beetje Alpro Bakken en Braden in een pan op een laag vuur. Knijp of giet kleine bobbeltjes van het deeg op de pan, en laat genoeg ruimte voor de pannenkoekjes om uit te spreiden. Draai de pannenkoekjes om wanneer er belletjes verschijnen in het deeg. Bak ze goudbruin aan beide kanten.
Stap 4
Maak een torentje van de kleine pannenkoekjes en werk af met de aardbeien, bessen en chocolade. Besprenkel met de esdoornsiroop en werk af met een scheutje Alpro Amandeldrink. Je zal deze kleintjes niet snel genoeg kunnen maken, gegarandeerd!
