Verrassende pannenkoekjes

Kleine pannenkoekjes met rozijnen

4 porties
20min

Ingrediënten

225 ml Alpro Amandeldrink Original

115 g bloem

Een snuifje zout

2 eieren

30 ml koud water

Alpro soya Bakken en Braden

Een handvol rozijnen

25 g Ruwe rietsuiker (of witte suiker)

Bereid met

Bereiding

1. Meng de bloem, het zout, de eieren, de Alpro Amandeldrink, het water, de suiker en de rozijnen in een kom.

2. Neem een kleine bakpan, plaats op een hoog vuur en voeg een klontje Alpro soya Bakken en Braden toe. Doe een kleine hoeveelheid van het deeg in een grote pan en bak/draai de pannenkoek totdat hij mooi goudbruin gebakken is.

3. Versier de pannenkoekjes met slagroom.

  • Lactosevrij