Speculaasbrood

Geef je namiddag smaak met brood op basis van Alpro Haverdrink

12 porties
20min
50min

Ingrediënten

400 g havermoutvlokken

325 ml Alpro Haverdrink

100 ml vloeibare honing

2 eieren

2 eetlepels speculaaskruiden

2 theelepels bakpoeder

Bereid met

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Verkruimel de havermoutvlokken in een keukenrobot. Klop de Alpro Haverdrink in een kom op met de eieren en de honing tot een glad beslag. Meng de verkruimelde havermoutvlokken, de kruiden en het bakpoeder in een andere kom.

3. Meng de inhoud van beide kommen en giet het deeg in een ingevette bakvorm. Bak het brood 40 tot 50 minuten. Prik er vervolgens met een houten prikker in. Hangt er geen deeg meer aan de prikker? Dan is je heerlijk geurende brood klaar.

4. Laat het brood afkoelen. Serveer de sneetjes brood met wat fruit. De perfecte lekkernij voor het vieruurtje.

  • Lactosevrij

Tip

Vervang de Haverdrink door onze Alpro Amandeldrink en controleer of de havermout geen gluten bevat als je dit recept glutenvrij wilt maken.