Gang

Stoofpotje van kabeljauw

Name: Stoofpotje van kabeljauw
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g kabeljauwfilet, in blokjes; 600 g vastkokende aardappelen; 2 stengels prei; 2 venkel; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 el dille, fijngesneden; 1 el peterselie, fijngesneden; 1 el dragon, fijngesneden; 400 ml visfumet; 200 ml Alpro® Cooking; 2 el Alpro® Bakken en Braden; peper en zout

Feest in een (stoof)potje!

45 min

Ingrediënten

Serveert 4

600 g kabeljauwfilet, in blokjes
600 g vastkokende aardappelen
2 stengels prei
2 venkel
1 ui
1 teentje knoflook
1 el dille, fijngesneden
1 el peterselie, fijngesneden
1 el dragon, fijngesneden
400 ml visfumet
200 ml Alpro® Cooking
2 el Alpro® Bakken en Braden
peper en zout

Bereidingswijze

Stap 1
Schil de aardappelen en snij deze in kleine blokjes. Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Was en snij de prei in ringen. Snij ten laatste ook de venkel in blokjes.
Stap 2
Neem de Alpro® Bakken en Braden erbij en smelt deze in een stoofpot. Stoof de ui, de venkel, de knoflook en de prei aan. Voeg de visfumet en aardappelblokjes toe en breng aan de kook. Laat 20 minuten pruttelen totdat alles volledig gaar is.
Stap 3
Voeg de kabeljauw en de Alpro® Cooking toe en roer om. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen, roer er rijkelijk de fijngesneden verse kruiden door en serveer.