Stoofpotje van kabeljauw

Hoofdgerechten

Soja

Stoofpotje van kabeljauw

Feest in een (stoof)potje!

45 mins

Home

Recepten

Stoofpotje van kabeljauw

Ingrediënten

Serveert 4

600 g kabeljauwfilet, in blokjes
600 g vastkokende aardappelen
2 stengels prei
2 venkel
1 ui
1 teentje knoflook
1 el dille, fijngesneden
1 el peterselie, fijngesneden
1 el dragon, fijngesneden
400 ml visfumet
200 ml Alpro® Cooking
2 el Alpro® Bakken en Braden
peper en zout

Bereidingswijze

Stap 1

Schil de aardappelen en snij deze in kleine blokjes. Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Was en snij de prei in ringen. Snij ten laatste ook de venkel in blokjes.

Stap 2

Neem de Alpro® Bakken en Braden erbij en smelt deze in een stoofpot. Stoof de ui, de venkel, de knoflook en de prei aan. Voeg de visfumet en aardappelblokjes toe en breng aan de kook. Laat 20 minuten pruttelen totdat alles volledig gaar is.

Stap 3

Voeg de kabeljauw en de Alpro® Cooking toe en roer om. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen, roer er rijkelijk de fijngesneden verse kruiden door en serveer.

Serveert 4

600 g kabeljauwfilet, in blokjes
600 g vastkokende aardappelen
2 stengels prei
2 venkel
1 ui
1 teentje knoflook
1 el dille, fijngesneden
1 el peterselie, fijngesneden
1 el dragon, fijngesneden
400 ml visfumet
200 ml Alpro® Cooking
2 el Alpro® Bakken en Braden
peper en zout

Stap 1

Schil de aardappelen en snij deze in kleine blokjes. Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Was en snij de prei in ringen. Snij ten laatste ook de venkel in blokjes.

Stap 2

Stap 3

Voeg de kabeljauw en de Alpro® Cooking toe en roer om. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen, roer er rijkelijk de fijngesneden verse kruiden door en serveer.