Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Salades Snacks Lactosevrij Vegan Vegetarisch Soja Glutenvrij

Vegan Koolsalade

Knapperig en 100% plantaardig gemaakt met Alpro Greek Style Natuur!
  • 90 min
  • Vegan Koolsalade

    Ingrediënten

    Serveert 12

    • De salade:
    • 400 gr gemengde witte- en spitskool
    • 60 gr cashewnoten, gezouten en geroosterd
    • 1 grote wortel, gepeld
    • 1 rode appel
    • 2 eetlepels gemengd sesamzaad
    • Een handvol munt- en korianderblaadjes
    • De dressing (hoeveelheid naar keuze):
    • 400 gr Alpro Greek Style Natuur
    • 4 eetlepels witte balsamicoazijn
    • 1 eetlepel agavesiroop
    • 1 eetlepel gemalen komijn
    • Sap en de zeste van 1 citroen
    • ½ teentje look

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Bereid de groenten voor. Hak de kool fijn en rasp de wortel grof. Snijd de appel in jullienne. Doe alles tezamen in een grote kom.

    • Stap 2

      Nu de dressing. Meng de Alpro Greek Style Natuur, het balsamicoazijn, de agavesiroop, het citroensap en de -zeste, de fijngehakte look en de komijn en kruid met zout en peper.

    • Stap 3

      Giet de dressing over de salademix en roer alles totdat alle groenten met dressing bedekt zijn. Hak de kruiden fijn en voeg ze toen aan de salade. Laat rusten gedurende 10 minuten.

    • Stap 4

      Voor een beetje extra knapperigheid: hak de cashewnoten en verspreid ze over de salade samen met het sezamzaad. Ideaal voor bij een zomerse barbecue!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN