Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Hoofdgerechten Ovenschotels Lactosevrij Vegan Vegetarisch Soja Pasta's

Vegan Pasta Carbonara

  • 25 min
  • Vegan Pasta Carbonara

    Voor een extra touch kan je er altijd (vegan) spekblokjes aan toe voegen!

    Ingrediënten

    Voor een extra touch kan je er altijd (vegan) spekblokjes aan toe voegen!

    Serveert 2

    • 400 g volkoren pasta
    • 16 zongedroogde tomaten (zonder olie)
    • 2 tl sojasaus
    • 2 tl gerookt paprikapoeder
    • 1 el Alpro Bakken en Braden
    • 1 ui fijn gesneden
    • 2 teentjes look
    • Een handjevol verse peterselie
    • 200 ml Alpro Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Natuur Zonder Suikers
    • 3 tl gistpoeder
    • Zout
    • Zwarte peper

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Verwarm de oven voor op 180 °C.

    • Stap 2

      Snijd de zongedroogde tomaten in dunne reepjes, meng ze met de sojasaus en het gerookte paprikapoeder. Leg ze op een ovenschaal en bak ze 2 à 3 minuten in de oven. Kook ondertussen de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.

    • Stap 3

      Verhit de Alpro Bakken en Braden in een grote kookpot op middelmatig vuur. Bak de fijngesneden ui en knoflook tot de ui doorschijnend is. Giet de pasta af maar bewaar 80 ml kookwater.

    • Stap 4

      Voeg aan de pasta de zongedroogde tomaten en de ui toe en meng met het Alpro Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Natuur Zonder Suikers, het kookwater en de gist. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.

    • Stap 5

      Serveer met peterselie.

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN