Zachte haverkoekjes

35M
Zachte haverkoekjes

Gemaakt met

  • 150 g patentbloem (gezeefd)
  • 150 g havervlokken (langkokend)
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 el honing
  • 1 tl vanillesuiker
  • 70 g gedroogde veenbessen
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 3 el Alpro soya Bakken & Braden (gesmolten)
  • 1 groot ei (licht geklopt)
  • 200 ml Alpro Haverdrink Zonder Suikers
  • Een snufje zout

Ingrediënten
!

  • 150 g patentbloem (gezeefd)
  • 150 g havervlokken (langkokend)
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 el honing
  • 1 tl vanillesuiker
  • 70 g gedroogde veenbessen
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 3 el Alpro soya Bakken & Braden (gesmolten)
  • 1 groot ei (licht geklopt)
  • 200 ml Alpro Haverdrink Zonder Suikers
  • Een snufje zout

Bereidingswijze
!

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Neem een middelgrote kom en meng de bloem, de havervlokken, het bakpoeder, het zout, de vanillesuiker, de veenbessen en de kaneel.

2

Neem een kleine kom en klop de Alpro soya Bakken & Braden, het ei, de honing en de Alpro Haverdrink Zonder Suikers tot alles goed gemengd is. Voeg dit toe aan het bloemmengsel. Meng alles tot een mooi glad deeg.

3

Leg een eetlepel deeg op een bakplaat en herhaal tot al het deeg op is. Laat wat ruimte tussen de hoopjes deeg, want bij het bakken zetten de koekjes uit. Bak de koekjes tot ze goudbruin zijn. Dat duurt normaal gezien 15 tot 20 minuten.

4

Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op een rooster en neem even de tijd om ze te bewonderen. Wedden dat ze vliegensvlug op zijn?

Recepttips

Never store different types of cookies together. The different textures will make soft cookies chewy and crunchy cookies soft. Keep them in airtight containers with a piece of soft bread or flour tortilla to extract all the moisture and keep them fresh.

Gluten free? Make sure you use gluten free oat flakes.

Join the Alpro club!

Alles weten over Alpro? Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief en ontvang heerlijke receptinspiratie en onweerstaanbare kortingen!