Търсиш нещо специално? Нека да видим...

Търси се ...

Съжаляваме, нямаме съдържание, отговарящо на търсенето.

  • Провери правописа

  • Опитай с други думи или филтри

  • Опитай да въведеш по-обща дума

Без лактоза соя Предястия

Свежи аспержи с хрупкаво прошуто и пармезан

  • 53 mins
  • Свежи аспержи с хрупкаво прошуто и пармезан

    Аспержите са сезонен продукт и са налични само няколко ценни дни през годината. Стъблата им ще останат по-дълго свежи, ако ги съхраняваш във влажна кърпа в хладилника, докато решиш да ги използваш.

    Съставки

    Аспержите са сезонен продукт и са налични само няколко ценни дни през годината. Стъблата им ще останат по-дълго свежи, ако ги съхраняваш във влажна кърпа в хладилника, докато решиш да ги използваш.

    Сервира 4

    • 1 кг зелени аспержи (или 24 пръчки)
    • 100 г рукола
    • 50 г маргарин
    • 8 филийки прошуто
    • 2 филии типов хляб
    • 30 г пармезан
    • За дресинга:
    • 4 с.л. Алпро заквасен соев продукт
    • 10 г настърган пармезан
    • 2 ч.л. горчица
    • малко настъргана кора и сок от 1 лайм
    • няколко капки олио от трюфели
    • прясно смлян черен пипер и морска сол

    Приготвяне

    • Стъпка 1

      Приготви плънката! Загрей фурната на 200°C. Нареди филийките прошуто между два листа хартия за печене и ги вкарай във фурната за 20 минути, за да се изсушат и да станат хрупкави. Направи хлебни трохи от филийките хляб и ги натрий върху хрупкавото прошуто с 1 с.л. маргарин. Запечи още малко до получаване на златистокафява коричка.

    • Стъпка 2

      Време е да сготвим аспержите. Измий и почисти стъблата и отрежи твърдите краища. Изпечи ги ""ал денте"" с останалото количество маргарин и подправи с прясно смлян черен пипер.

    • Стъпка 3

      А сега дресинга: смеси количеството Алпро заквасен соев продукт с настъргания пармезан, горчицата, сока и малко настъргана кора от лайма, черен пипер и сол.

    • Стъпка 4

      Сервирай изпечените аспержи с люспи от пармезан, хрупкаво прошуто и рукола. Добави малко от дресинга и завърши с няколко капки разкошно олио от трюфели, хлебни трохи и морска сол на вкус.

    Хареса ли ви тази рецепта?