Търсиш нещо специално? Нека да видим...

Търси се ...

Съжаляваме, нямаме съдържание, отговарящо на търсенето.

  • Провери правописа

  • Опитай с други думи или филтри

  • Опитай да въведеш по-обща дума

Салата Без лактоза соя

Салата със скариди скампи и летен къри дресинг

  • 40 mins
  • Салата със скариди скампи и летен къри дресинг

    Направи салатата още по-екзотична, като използваш манго вместо ябълки!

    Съставки

    Направи салатата още по-екзотична, като използваш манго вместо ябълки!

    Сервира 4

    • За салатата:
    • 400 г почистени скариди
    • 150 г микс зелена салата (напр. листа от цвекло, рукола, горчица, маруля)
    • 50 г кълнове от репички
    • 2 големи сладки картофа (около 400 г)
    • 2 големи ябълки
    • 1 глава червен лук
    • 1/2 лимон
    • няколко стръка магданоз
    • няколко стръка мента
    • 1 с.л. зехтин с лимон или екстра върджин зехтин
    • сол и черен пипер
    • За дресинга:
    • 125 г Алпро заквасен соев продукт
    • 1 с.л. ябълков оцет или лимонов сок
    • 1 ч.л. мека горчица
    • 1 ч.л. екстра върджин зехтин
    • 1 ч.л. къри на прах
    • сол

    Приготвяне

    • Стъпка 1

      Първо направи ароматния къри дресинг, за да оставиш повече време на съставките да се смесят по-добре. Миксирай заедно количеството Алпро заквасен соев продукт, ябълковия оцет, горчицата и зехтина. Подправи сместа със сол, черен пипер и къри на вкус. Готово!

    • Стъпка 2

      Загрей фурната на 200°C. Обели сладките картофи и ги нарежи на едри парчета. Нареди ги в тава, овкуси ги със зехтин, сол и черен пипер и ги печи около 20-25 минути, докато омекнат.

    • Стъпка 3

      Подправи почистените скариди със сол и черен пипер. Запечи ги на грил или заедно с картофите във фурната. Постарай се да останат топли до момента на сервиране.

    • Стъпка 4

      Нарежи ябълките на кубчета и ги напръскай с лимонов сок. В голяма купа изсипи микса от зелена салата, кълновете, накъпцаните магданоз и мента, картофите и ябълките. Сервирай с къри дресинга и грилованите скариди. Уау! С тази класическа салата със скариди и сладко-пикантен привкус, лятото ще бъде мноооого по-дълго.

    Хареса ли ви тази рецепта?